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| LEADER |
01256nab a2200289 a 4500 |
| 001 |
000460724 |
| 005 |
20220214114015.0 |
| 008 |
130117s2011 cr r p r ||||||spa d |
| 035 |
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|a 9353935
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 082 |
0 |
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|a 620
|b I
|2 00
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| 100 |
1 |
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|a García Baldizón, Claudia
|e Autor/a
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| 245 |
1 |
0 |
|a Evaluación de la vida útil de una pasta de tomate mediante pruebas aceleradas por temperatura /
|c Claudia García Baldizón, Gerardo Chacón Valle, Manuel E. Molina Córdoba.
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| 300 |
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|a 31-38 :
|b ilustraciones en blanco y negro, gráficos en blanco y negro.
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| 650 |
0 |
7 |
|a PRODUCTOS DEL TOMATE
|x INVESTIGACION
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| 650 |
0 |
7 |
|a TOMATES
|x INVESTIGACIONES
|
| 650 |
0 |
7 |
|a TOMATES
|x INDUSTRIA Y COMERCIO
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| 650 |
0 |
7 |
|a CONSERVACION DE ALIMENTOS
|
| 650 |
0 |
0 |
|a ACIDIFICACION
|x PRUEBAS
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| 773 |
0 |
|
|7 nnab
|t Ingeniería
|g Vol.21, no.2
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| 700 |
1 |
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|a Chacón Valle, Gerardo
|d 1945-
|e Autor/a
|
| 700 |
1 |
|
|a Molina Córdoba, Manuel Enrique
|d 1948-
|e Autor/a
|
| 856 |
4 |
1 |
|u https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/ingenieria/article/download/2683/2632/
|y Ver artículo en línea
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| 912 |
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|a 26-FEB-2013 - GARRIDO CORDERO, IRINA
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| 917 |
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|a 17-JAN-2013 - MOYA QUESADA, ELIZABETH
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| 949 |
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|a IG -EMQ
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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