Evaluación del color en pulpa de tomates deshidratados dulces para la elaboración de confituras /

Bibliographic Details
Main Author: Urfalino Rodríguez, Delia Paola (Autor/a)
Other Authors: Worlock Hughes, Jesica (Autor/a)
Format: Article
Language:Spanish
Subjects:
Online Access:Ver artículo en línea
Description
Physical Description:131-137 : ilustraciones a color.