Globalización y cultura popular : el caso de Slow Food /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Casanueva López, Esther Herminia (Autor, Autor/a)
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Spanish
Materias:	GLOBALIZACION COCINA GASTRONOMIA
Acceso en línea:	Ver artículo en digital

Descripción
Descripción Física:	109-118 : ilustraciones a color.

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