Influencia de diferentes temperaturas y contenidos de humedad sobre el tiempo de cocción de frijol (Phaseolus vulgaris L.) almacenado durante 18 meses /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Mora Cordero, Miguel Angel (Autor/a)
Formato: Artículo
Lenguaje:Spanish
Materias:
Acceso en línea:Ver artículo en digital

Internet

Ver artículo en digital

Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica

Detalle de Existencias desde Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
Número de Clasificación: 630
Copia Disponible