Influencia de diferentes temperaturas y contenidos de humedad sobre el tiempo de cocción de frijol (Phaseolus vulgaris L.) almacenado durante 18 meses /

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Influencia de diferentes temperaturas y contenidos de humedad sobre el tiempo de cocción de frijol (Phaseolus vulgaris L.) almacenado durante 18 meses /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Mora Cordero, Miguel Angel (Autor/a)
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Spanish
Materias:	FRIJOLES GRANOS > SECADO
Acceso en línea:	Ver artículo en digital

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