Influencia de diferentes temperaturas y contenidos de humedad sobre el tiempo de cocción de frijol (Phaseolus vulgaris L.) almacenado durante 18 meses /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Mora Cordero, Miguel Angel (Autor/a)
Formato: Artículo
Lenguaje:Spanish
Materias:
Acceso en línea:Ver artículo en digital
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