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| LEADER |
01484nam a2200313uu 4500 |
| 001 |
000555026 |
| 005 |
20140516133945.0 |
| 008 |
140421s2008 cr ||||| spa |
| 035 |
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|a 9416110
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
|
|a spa
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| 082 |
0 |
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|a 398.097.286
|b F721f
|2 23
|
| 100 |
1 |
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|a Ramírez Avendaño, Victoria Eugenia
|e Productor/a ó Realizador/a
|4 pro
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| 245 |
1 |
0 |
|a Panaderos /
|c realización Victoria Ramírez, Alejandra Ramírez, Juan Ma Gómez
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| 260 |
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|a [San José, Costa Rica] :
|b 15 UCR,
|c 2005.
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| 300 |
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|a 1 videodisco (cerca de 26 min.) :
|b sonoro, color ;
|c 12 cm
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| 508 |
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|a Créditos: producción general Victoria Ramírez ; producción ejecutiva Carlos Freer ; edición Juan Ma Gómez.
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| 520 |
3 |
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|a Sumario: Presenta cómo se descubrió el pan y cómo lo han hecho en diferentes lugares de Costa Rica, como Santa Cruz, Cartago, Nicoya. Muestra las opiniones de panaderos, panaderías famosas, el inicio del proceso de fermentación de la harina y el cocimiento del pan en los hornos.
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| 650 |
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|a PAN
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| 650 |
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|a PANADERIAS
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| 650 |
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|a PAN
|x FABRICACION
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| 773 |
0 |
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|7 nnam
|t Forjadores
|
| 700 |
1 |
|
|a Ramírez Venegas, Alejandra
|e Productor/a ó Realizador/a
|4 pro
|
| 700 |
1 |
|
|a Gómez, Juan Ma.
|e Productor/a ó Realizador/a
|4 pro
|
| 912 |
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|a 16-MAY-2014 - MARTEN MADRIGAL, ALEXANDRA
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| 915 |
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|a 13-MAY-2014
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| 917 |
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|a 21-APR-2014 - FALLAS GARRO, PAOLA
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| 949 |
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|a AM - AM
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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