Obtención de proteínas y su aplicación nutricional : utilización de productos populares farinaceos como vehículos de proteína. /
| Corporate Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
1977.
|
| Subjects: |
Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica
| Call Number: |
613.282 |
|---|---|
| Copy | Available |