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| LEADER |
00876nam a2200217 a 4500 |
| 001 |
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| 005 |
20170301073437.0 |
| 008 |
161207s1983 cr fr ||||||spa d |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 082 |
0 |
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|a 641.392
|b I93e
|2 23
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| 100 |
1 |
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|a Ivankovich Guillén, Carmen
|e Autor/a
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| 245 |
1 |
0 |
|a Evaluación en hogares y comedores escolares de la imagen, funcionalidad y aceptación de pescado seco salado molido obtenido a partir de tiburón /
|c Carmen Ivankovich Guillén.
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| 260 |
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|c 1983.
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| 300 |
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|a viii, 93 hojas.
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| 500 |
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|a A la cabeza de la portada: Centro de Investigaciones en Tecnología de Alimentos C.I.T.A.
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| 650 |
0 |
7 |
|a PESCADO COMO ALIMENTO
|v PROYECTOS
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| 650 |
0 |
7 |
|a ALIMENTOS PARA ESCOLARES
|v PROYECTOS
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| 650 |
0 |
7 |
|a COMEDORES Y CAFETERIAS ESCOLARES
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| 900 |
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|a 2017
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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| 949 |
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|a CSA -CSA
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