Evaluación en hogares y comedores escolares de la imagen, funcionalidad y aceptación de pescado seco salado molido obtenido a partir de tiburón /

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Evaluación en hogares y comedores escolares de la imagen, funcionalidad y aceptación de pescado seco salado molido obtenido a partir de tiburón /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Ivankovich Guillén, Carmen (Autor/a)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	1983.
Materias:	PESCADO COMO ALIMENTO > PROYECTOS ALIMENTOS PARA ESCOLARES > PROYECTOS COMEDORES Y CAFETERIAS ESCOLARES

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