Hábitos de consumo de los derivados del trigo y de sus posibles sucedaneos en Costa Rica /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Aguilar Villarreal, Fernando (Autor/a)
Otros Autores:	Ivankovich Guillén, Carmen (Autor/a), Arias Molina, Luis Fernando (Autor/a)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	[Costa Rica] : Centro de Investigaciones en Tecnología de Alimentos, 1989.
Materias:	PRODUCTOS DEL TRIGO > MERCADEO > COSTA RICA > PROYECTOS

Descripción
Notas:	"Programa Cooperativo Universidad de Costa Rica, Ministerio de Agricultura y Ganadería"
Descripción Física:	vii, 96 hojas.

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