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LEADER |
00814nam a2200217 a 4500 |
001 |
000560660 |
005 |
20170301115138.0 |
008 |
161214s1989 cr a fr ||||||spa d |
040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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082 |
0 |
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|a 664.028
|b M778d
|2 23
|
100 |
1 |
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|a Montero Calderón, Marta Elena
|d 1960-
|e Autor/a
|
245 |
1 |
0 |
|a Determinación de actividad de agua y curvas de sorción en alimentos /
|c Marta E. Montero C.
|
260 |
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|c 1989.
|
300 |
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|a 66 hojas :
|b ilustraciones.
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500 |
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|a "Programa Cooperativo Universidad de Costa Rica, Ministerio de Agricultura y Ganadería"
|
650 |
0 |
7 |
|a UTILIZACION DEL AGUA
|v PROYECTOS
|
650 |
0 |
7 |
|a CONSERVACION DE ALIMENTOS
|v PROYECTOS
|
650 |
0 |
7 |
|a CONSERVACION DE ALIMENTOS
|v METODOS
|
900 |
|
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|a 2017
|
916 |
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|a Centro Catalográfico
|
949 |
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|a CSA -CSA
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