Generalidades sobre las motivaciones asociadas al consumo de queso /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ivankovich Guillén, Carmen (Autor/a)
Otros Autores: Aguilar Villarreal, Fernando (Autor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: [Costa Rica] : Centro de Investigaciones en Tecnología de Alimentos, 1989.
Materias:
Descripción
Notas:"Programa Cooperativo Universidad de Costa Rica, Ministerio de Agricultura y Ganadería"
Descripción Física:iii, 37 hojas : ilustraciones.