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| LEADER |
01628nam a2200325 a 4500 |
| 001 |
000564984 |
| 005 |
20221014115653.0 |
| 008 |
170329s2016 cr a frm ||||||spa d |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 099 |
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9 |
|a TFG 40415
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| 100 |
1 |
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|a Conejo Salazar, Verny Julián
|d 1991-
|e Autor/a
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| 245 |
1 |
0 |
|a Extracción de aceite de semilla de mora (Rubus adenotrichos), utilizando isopropanol como disolvente y evaluación de sus propiedades fisicoquímicas, de calidad y estabilidad oxidativa /
|c elaborado por Vernny Julián Conejo Salazar ; [Eduardo Thompson Vicente, director del proyecto].
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| 260 |
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|a San José, Costa Rica,
|c 2016.
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| 300 |
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|a xii, 95 hojas :
|b ilustraciones (algunas a color).
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| 502 |
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|a Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Tecnología de Alimentos, 2016
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| 650 |
0 |
7 |
|a ACEITE DE SEMILLA DE MORA
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| 650 |
0 |
7 |
|a EXTRACCION (QUIMICA)
|v METODOS
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| 650 |
0 |
7 |
|a ALCOHOL ISOPROPILICO
|x APLICACIONES INDUSTRIALES
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| 650 |
0 |
7 |
|a PROPIEDADES FISICOQUIMICAS
|x EVALUACION
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| 650 |
0 |
7 |
|a MORAS
|x RESIDUOS
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| 650 |
0 |
7 |
|a PRODUCTOS DE RESIDUOS
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| 700 |
1 |
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|a Thompson Vicente, Eduardo
|d 1959-
|e Director/a del TFG
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| 856 |
4 |
1 |
|y Ver documento en repositorio
|u http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/3439
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| 900 |
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|a 2017
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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| 949 |
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|a ABR -MEG
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| 907 |
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|
|a Facultad de Ciencias Agroalimentarias
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| 904 |
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|
|a Escuela de Tecnología de Alimentos
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| 919 |
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|
|a Ciencias Agroalimentarias
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| 921 |
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|a proyecto fin de carrera
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