Incidencia del síndrome de hueso negro en pollos de engorde y caracterización de parámetros sensoriales e instrumentales asociados a este defecto, en una planta de proceso /
Autor principal: | Carazo Chanto, Joyce Rosse 1989 (Autor/a) |
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Otros Autores: | Salas Durán, Catalina 1981 (Director/a del TFG), Chacón Villalobos, Alejandro 1972- (Director/a del TFG) |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
[San José, Costa Rica],
2015.
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Materias: | |
Acceso en línea: | Ver documento en repositorio |
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