Aislamiento de Listeria sp. a partir de productos cárnicos procesados en San José, Heredia y Cartago, Costa Rica y evaluación de la capacidad para formar biopelícula de Listeria monocytogenes /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Calvo Arrieta, Karol Cristina 1993- (Autor/a)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: [San José, Costa Rica], 2017.
Materias:
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502 |a Tesis (licenciatura en microbiología y química clínica)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Microbiología, 2017 
650 0 7 |a LISTERIOSIS 
650 0 7 |a ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS 
650 0 7 |a PRODUCTOS CARNICOS  |x MICROBIOLOGIA 
650 0 7 |a BACTERIAS GRAMPOSITIVAS 
900 |a 2018-O 
916 |a Centro Catalográfico 
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