Aislamiento de Listeria sp. a partir de productos cárnicos procesados en San José, Heredia y Cartago, Costa Rica y evaluación de la capacidad para formar biopelícula de Listeria monocytogenes /

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Aislamiento de Listeria sp. a partir de productos cárnicos procesados en San José, Heredia y Cartago, Costa Rica y evaluación de la capacidad para formar biopelícula de Listeria monocytogenes /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Calvo Arrieta, Karol Cristina 1993- (Autor/a)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	[San José, Costa Rica], 2017.
Materias:	LISTERIOSIS ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS PRODUCTOS CARNICOS > MICROBIOLOGIA BACTERIAS GRAMPOSITIVAS

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