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| LEADER |
01321nam a2200289 a 4500 |
| 001 |
000580568 |
| 005 |
20200422142024.0 |
| 008 |
180307s2018 cr a frm ||||||spa d |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 099 |
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9 |
|a TFG 42272
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| 100 |
1 |
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|a Lau Lee, Natalia
|e Autor/a
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| 245 |
1 |
0 |
|a Caracterización sensorial del yogurt griego disponible en el mercado costarricense /
|c Natalia Lau Lee ; Diana Víquez Barrantes directora.
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| 260 |
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|a San José, Costa Rica,
|c 2018.
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| 300 |
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|a 96 páginas :
|b ilustraciones (principalmente a color).
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| 502 |
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|a Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería en alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Tecnología de Alimentos, 2018
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| 650 |
0 |
7 |
|a YOGURT
|
| 650 |
0 |
7 |
|a EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS
|x TECNICAS
|
| 650 |
0 |
7 |
|a YOGURT
|x FABRICACION
|z COSTA RICA
|
| 700 |
1 |
|
|a Víquez Barrantes, Diana
|d 1987-
|e Director/a del TFG
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| 856 |
4 |
1 |
|y Ver documento en repositorio
|u http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/4861
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| 900 |
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|a 2018-O
|
| 916 |
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|
|a Centro Catalográfico
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| 949 |
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|a ABR -LRS
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| 907 |
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|a Facultad de Ciencias Agroalimentarias
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| 904 |
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|
|a Escuela de Tecnología de Alimentos
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| 919 |
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|
|a Ciencias Agroalimentarias
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| 921 |
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|a proyecto fin de carrera
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