Evaluación de las condiciones de proceso para la obtención de proteína unicelular de Candida utilis a partir de un subproducto de piña por fermentación en lote alimentado /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	González Sequeira, Sebastián (Autor/a)
Otros Autores:	Thompson Vicente, Eduardo 1959- (Director/a del TFG)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	[San José, Costa Rica], 2018.
Materias:	PROTEINAS DE CELULA SIMPLE FERMENTACION PIÑA RESIDUOS AGRICOLAS
Acceso en línea:	Ver documento en repositorio

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