Evaluación de las condiciones de proceso para la obtención de proteína unicelular de Candida utilis a partir de un subproducto de piña por fermentación en lote alimentado /

Evaluación de las condiciones de proceso para la obtención de proteína unicelular de Candida utilis a partir de un subproducto de piña por fermentación en lote alimentado /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: González Sequeira, Sebastián (Autor/a)
Otros Autores: Thompson Vicente, Eduardo 1959- (Director/a del TFG)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: [San José, Costa Rica], 2018.
Materias:
PROTEINAS DE CELULA SIMPLE
FERMENTACION
PIÑA
RESIDUOS AGRICOLAS
Acceso en línea:Ver documento en repositorio

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