Alimentos, consumo y calidad en la construcción de la identidad mesoamericana /

Alimentos, consumo y calidad en la construcción de la identidad mesoamericana /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Vega Jiménez, Grace Patricia 1957- (Compilador/a)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: [Costa Rica] : Editorial UCR, 2018.
Edición:1. edición digital
Materias:
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Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica

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Número de Clasificación: 394.109.728
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