Efecto de dos temperaturas de almacenamiento sobre la vida poscosecha y la calidad composicional del camote (Ipomoea batatas L.) tipo "Criollo" /

Efecto de dos temperaturas de almacenamiento sobre la vida poscosecha y la calidad composicional del camote (Ipomoea batatas L.) tipo "Criollo" /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Estrada Delgado, Juan Francisco 1982- (Autor/a)
Otros Autores: Ramírez Sánchez, Maricruz 1981- (Director/a del TFG)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: [San José, Costa Rica], 2018.
Materias:
BATATAS > CULTIVO
BATATAS > TECNOLOGIA POSCOSECHA
BATATAS > ALMACENAMIENTO
BATATAS > COMPOSICION > CONTROL DE CALIDAD > COSTA RICA
Acceso en línea:Ver documento en repositorio

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