Alicyclobacillus : estudio de sus principales características y repercusiones en el área de la industria de alimentos, revisión bibliográfica /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Montero Bonilla, Víctor Alberto 1990- (Autor/a)
Otros Autores: Arias Echandi, María Laura 1964- (Director/a del TFG)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: [San José, Costa Rica], 2019.
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica 
099 9 |a TFG 44958 
100 1 |a Montero Bonilla, Víctor Alberto  |d 1990-  |e Autor/a 
245 1 0 |a Alicyclobacillus :  |b estudio de sus principales características y repercusiones en el área de la industria de alimentos, revisión bibliográfica /  |c Víctor Alberto Montero Bonilla ; María Laura Arias Echandi, tutora. 
260 |a [San José, Costa Rica],  |c 2019. 
300 |a 94 páginas :  |b ilustraciones en blanco y negro, gráficos en blanco y negro. 
502 |a Tesis (licenciatura en microbiología y química clínica)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Microbiología, 2019 
650 0 7 |a ALICYCLOBACILLUS 
650 0 7 |a ALICYCLOBACILLUS  |x MICROBIOLOGIA 
650 0 7 |a ALICYCLOBACILLUS  |x INVESTIGACIONES 
650 0 7 |a DETECCION DE MICROORGANISMOS 
650 0 7 |a JUGOS DE FRUTAS  |x MICROBIOLOGIA 
700 1 |a Arias Echandi, María Laura  |d 1964-  |e Director/a del TFG 
900 |a 2019-O 
907 |a Facultad de Microbiología 
919 |a Salud 
916 |a Centro Catalográfico 
949 |a ABR -LRS 
921 |a proyecto fin de carrera