Alicyclobacillus : estudio de sus principales características y repercusiones en el área de la industria de alimentos, revisión bibliográfica /
Autor principal: | Montero Bonilla, Víctor Alberto 1990- (Autor/a) |
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Otros Autores: | Arias Echandi, María Laura 1964- (Director/a del TFG) |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
[San José, Costa Rica],
2019.
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Materias: |
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