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| LEADER |
00864nam a2200253 a 4500 |
| 001 |
000618124 |
| 005 |
20200923184037.0 |
| 008 |
200519s2018 ii ad gr ||||||eng d |
| 020 |
|
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|a 9780199489084
|
| 040 |
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|
|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
|
| 082 |
0 |
|
|a 641.3
|b R685f3
|2 23
|
| 100 |
1 |
|
|a Roday, Sunetra
|e Autor/a
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Food science and nutrition /
|c Sunetra Roday.
|
| 250 |
|
|
|a 3. edition
|
| 260 |
|
|
|a New Delhi :
|b Oxford University Press,
|c 2018.
|
| 300 |
|
|
|a xxvii, 441 páginas :
|b ilustraciones en blanco y negro, diagramas en blanco y negro, gráficos en blanco y negro.
|
| 500 |
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|
|a Reimpresiones: 2019
|
| 650 |
0 |
7 |
|a ALIMENTOS
|x COMPOSICION
|v MANUALES
|
| 650 |
0 |
7 |
|a CALIDAD DE LOS ALIMENTOS
|
| 650 |
0 |
7 |
|a CONSERVACION DE ALIMENTOS
|
| 650 |
0 |
7 |
|a NUTRICION
|
| 900 |
|
|
|a 2020-O
|
| 916 |
|
|
|a Centro Catalográfico
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| 949 |
|
|
|a MBA -MBA
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