Estandarización de un método de biología molecular (PCR punto final y PCR en tiempo real) para determinar la presencia de trazas de alérgenos (trigo) en diferentes matrices alimentarias /

Estandarización de un método de biología molecular (PCR punto final y PCR en tiempo real) para determinar la presencia de trazas de alérgenos (trigo) en diferentes matrices alimentarias /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ríos Prado, María Cristina 1996- (Autor/a)
Otros Autores: Redondo Solano, Mauricio 1980- (Director/a)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: [San José, Costa Rica], 2019.
Materias:
TRIGO
HARINA DE TRIGO
ALERGENOS > IDENTIFICACION
GLUTEN
BIOLOGIA MOLECULAR > METODOLOGIA
REACCION EN CADENA DE LA POLIMERASA EN TIEMPO REAL
ENSAYO DE INMUNOADSORCION ENZIMATICA
ALIMENTOS > COSTA RICA

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