Estandarización de un método de biología molecular (PCR punto final y PCR en tiempo real) para determinar la presencia de trazas de alérgenos (trigo) en diferentes matrices alimentarias /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ríos Prado, María Cristina 1996- (Autor/a)
Otros Autores: Redondo Solano, Mauricio 1980- (Director/a)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: [San José, Costa Rica], 2019.
Materias:
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245 1 0 |a Estandarización de un método de biología molecular (PCR punto final y PCR en tiempo real) para determinar la presencia de trazas de alérgenos (trigo) en diferentes matrices alimentarias /  |c María Cristina Ríos Prado ; Mauricio Redondo Solano, tutor. 
260 |a [San José, Costa Rica],  |c 2019. 
300 |a 54 hojas :  |b ilustraciones en blanco y negro. 
502 |a Tesis (licenciatura en microbiología y química clínica)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Microbiología, 2019 
650 0 7 |a TRIGO 
650 0 7 |a HARINA DE TRIGO 
650 0 7 |a ALERGENOS  |x IDENTIFICACION 
650 0 7 |a GLUTEN 
650 0 7 |a BIOLOGIA MOLECULAR  |x METODOLOGIA 
650 0 7 |a REACCION EN CADENA DE LA POLIMERASA EN TIEMPO REAL 
650 0 7 |a ENSAYO DE INMUNOADSORCION ENZIMATICA 
650 0 7 |a ALIMENTOS  |z COSTA RICA 
700 1 |a Redondo Solano, Mauricio  |d 1980-  |e Director/a 
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