Comparación de mapas de preferencia mediante el análisis descriptivo cuantitativo y perfil flash en hamburguesas. /

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Bibliographic Details
Main Author: Ramírez Rivera, Emmanuel de Jesús (Autor/a)
Other Authors: Juárez Barrientos, José Manuel (Autor/a), Rodríguez Miranda, Jesús (Autor/a)
Format: Article
Language:Spanish
Subjects:
EVALUACION SENSORIAL
CONSUMIDORES
HAMBURGUESAS
ANALISIS VECTORIAL
Description
Physical Description:103-112.

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