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| LEADER |
01005nab a2200241 u 4500 |
| 001 |
000621387 |
| 005 |
20240408123333.0 |
| 008 |
170609s2016 mx tr p r || ||spa|d |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 082 |
0 |
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|a 333
|b E
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| 100 |
1 |
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|a Ramírez Rivera, Emmanuel de Jesús
|e Autor/a
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| 245 |
1 |
0 |
|a Comparación de mapas de preferencia mediante el análisis descriptivo cuantitativo y perfil flash en hamburguesas. /
|c Emmanuel de Jesús Ramírez-Rivera, José Manuel Juárez-Barrientos, Jesús Rodríguez-Miranda, Sergio Alberto Ramírez-García, Nemesio Villa-Ruano [y otro].
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| 300 |
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|a 103-112.
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| 650 |
0 |
7 |
|a EVALUACION SENSORIAL
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| 650 |
0 |
7 |
|a CONSUMIDORES
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| 650 |
0 |
7 |
|a HAMBURGUESAS
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| 650 |
0 |
7 |
|a ANALISIS VECTORIAL
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| 700 |
1 |
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|a Juárez Barrientos, José Manuel
|e Autor/a
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| 700 |
1 |
|
|a Ramírez Rivera, Emmanuel de Jesús
|e Autor/a
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| 700 |
1 |
|
|a Rodríguez Miranda, Jesús
|e Autor/a
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| 900 |
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|a 2020-O
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| 916 |
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|a Biblioteca de Cs. Agroalimentarias
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| 949 |
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|a ALSU-KMGB
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