Evaluación del potencial de inhibición de diferentes antimicrobianos sobre el crecimiento de Alicyclobacillus acidoterrestris en jugos de naranja del mercado costarricense /
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
[San José, Costa Rica],
2020.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Ver documento en repositorio |
| Descripción Física: | xi, 60 hojas : ilustraciones a color, diagramas en blanco y negro, gráficos a color, fotografías a color. |
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