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|q (ebook)
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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|2 23
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| 100 |
1 |
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|a Fanto Deetz, Kelley
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| 245 |
1 |
0 |
|a Bound to the fire :
|b how Virginia's enslaved cooks helped invent American Cuisine /
|c Kelley Fanto Deetz.
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| 260 |
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|a Kentucky :
|b University Press of Kentucky,
|c c2017.
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| 300 |
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|a 1 recurso en línea (177 páginas) :
|b ilustraciones en blanco y negro, retratos en blanco y negro, fotografías en blanco y negro, archivo de texto, PDF.
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| 506 |
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|a Acceso al texto completo para la comunidad de la UCR por medio de la cuenta institucional.
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| 650 |
0 |
7 |
|a ESCLAVOS
|x VIDA SOCIAL Y COSTUMBRES
|z VIRGINIA (ESTADOS UNIDOS)
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| 650 |
0 |
7 |
|a ESCLAVOS
|x CONDICIONES SOCIALES
|z VIRGINIA (ESTADOS UNIDOS)
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|a COCINEROS AFROAMERICANOS
|x HISTORIA
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|a COCINA ESTADOUNIDENSE
|x HISTORIA
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|a COCINEROS AFROAMERICANOS
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|v BIOGRAFIAS
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|a COCINEROS AFROAMERICANOS
|x HISTORIA
|z VIRGINIA (ESTADOS UNIDOS)
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| 650 |
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7 |
|a ESCLAVOS
|z VIRGINIA (ESTADOS UNIDOS)
|v BIOGRAFIAS
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| 651 |
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7 |
|a VIRGINIA (ESTADOS UNIDOS)
|x RELACIONES RACIALES
|x HISTORIA
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| 856 |
4 |
1 |
|u https://projectmuse.proxyucr.elogim.com/book/55883
|y Ver documento en línea
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| 900 |
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|a 2022-O
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|a Centro Catalográfico
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