A history of cookbooks : from kitchen to page over seven centuries /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Oakland, California :
University of California Press,
c2017.
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| Colección: | California studies in food and culture / Darra Goldstein, editor
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Ver documento en línea |
Internet
Ver documento en líneaSistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
| Número de Clasificación: |
641.5 |
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| Copia | Disponible |