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| LEADER |
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|q (ebook)
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| 020 |
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|a 9781625343215
|q (impreso)
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 082 |
0 |
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|a 641.509.73
|2 23
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| 100 |
1 |
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|a Stavely, Keith
|d 1942-
|e Autor/a
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| 245 |
1 |
0 |
|a United tastes :
|b the making of the first American cookbook /
|c Keith Stavely and Kathleen Fitzgerald.
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| 260 |
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|a Amherst :
|b University of Massachusetts Press,
|c c2017.
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| 300 |
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|a 1 recurso en línea (xi, 351 páginas) :
|b ilustraciones en blanco y negro, 1 mapa en blanco y negro, fotografías en blanco y negro, archivo de texto, PDF.
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| 506 |
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|a Acceso al texto completo para la comunidad de la UCR por medio de la cuenta institucional
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| 650 |
0 |
7 |
|a COCINA ESTADOUNIDENSE
|x HISTORIA
|y SIGLO XVIII
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| 650 |
0 |
7 |
|a COCINA ESTADOUNIDENSE
|x HISTORIA
|y SIGLO XVIII
|
| 650 |
0 |
7 |
|a COCINA AMERICANA
|x PRIMEROS TRABAJOS HASTA 1800
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| 600 |
1 |
7 |
|a Simmons, Amelia
|t American cookery
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| 651 |
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7 |
|a ESTADOS UNIDOS
|x VIDA SOCIAL Y COSTUMBRES
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| 700 |
1 |
|
|a Fitzgerald, Kathleen
|d 1952-
|e Autor/a
|
| 856 |
4 |
1 |
|u https://projectmuse.proxyucr.elogim.com/book/59690
|y Ver documento en línea
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| 900 |
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|a 2023-O
|
| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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| 949 |
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|a AM -DQS
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