Baking, bourbon, and black drink : foodways archaeology in the American Southeast /
Autor principal: | |
---|---|
Otros Autores: | , , , , |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | English |
Publicado: |
Tuscaloosa, Alabama :
The University of Alabama Press,
c2018.
|
Colección: | Archaeology of food / series editors Mary C. Beaudry, Karen Bescherer Metheny
|
Materias: | |
Acceso en línea: | Ver documento en línea |
Notas: | La función de los autores fue determinada por el catalogador |
---|---|
Descripción Física: | 1 recurso en línea (ix, 237 páginas) : ilustraciones en blanco y negro, fotografías en blanco y negro, gráficos en blanco y negro, mapas en blanco y negro, archivo de texto, PDF. |
ISBN: | 9780817391959 9780817319922 |
Acceso: | Acceso al texto completo para la comunidad de la UCR por medio de la cuenta institucional |