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Advanced dairy chemistry.
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Advanced dairy chemistry.
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Formato:
Libro
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Vista Equipo
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ISBN:
9781461447146
9781493928002
9783030486860
9780387848655
Ejemplares similares
Advanced dairy chemistry : proteins: basic aspects. Volume 1A /
Publicado: (2013)
Advanced dairy chemistry : lactose, water, salts and minor constituents. Volume 3 /
Publicado: (2009)
Fundamentals of dairy chemistry /
Publicado: (1989)
Fundamentals of dairy chemistry /
por: Webb, Byron H.
Publicado: (1974)
Dairy chemistry and biochemistry /
por: Fox, Patrick F.
Publicado: (2015)
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