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| LEADER |
01562nam a2200337 a 4500 |
| 001 |
000662078 |
| 005 |
20231120074512.0 |
| 008 |
211217s2020 cr a grm ||||||spa d |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 099 |
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9 |
|a TFG 45983
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| 100 |
1 |
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|a Guevara Mojica, María Fernanda
|d 1994-
|e Autor/a
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| 245 |
1 |
0 |
|a Efecto del tiempo de sonicación sobre los principales carotenoides, actividad antioxidante lipofílica y color de jugo de naranja /
|c elaborado por María Fernanda Guevara Mojica ; Eric Wong González, director.
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| 260 |
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|a [San José, Costa Rica],
|c 2020.
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| 300 |
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|a x, 83 hojas :
|b ilustraciones (algunas a color).
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| 502 |
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|a Proyecto de graduación (licenciatura en agronomía)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencas Agroalimentarias. Escuela de Agronomía, 2020
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| 650 |
0 |
7 |
|a JUGO DE NARANJA
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| 650 |
0 |
7 |
|a SONICACION
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| 650 |
0 |
7 |
|a ULTRASONIDO
|x APLICACIONES INDUSTRIALES
|z COSTA RICA
|
| 650 |
0 |
7 |
|a JUGO DE NARANJA
|x INNOVACIONES TECNOLOGICAS
|
| 650 |
0 |
7 |
|a JUGO DE NARANJA
|x MICROBIOLOGIA
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| 650 |
0 |
7 |
|a JUGO DE NARANJA
|x PRUEBAS
|
| 650 |
0 |
7 |
|a PROPIEDADES FISICOQUIMICAS
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| 700 |
1 |
|
|a Wong González, Eric
|d 1969-
|e Director/a del TFG
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| 856 |
4 |
1 |
|y Ver documento en repositorio
|u http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/17304
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| 900 |
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|a 2022-O
|
| 904 |
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|
|a Escuela de Tecnología de Alimentos
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| 907 |
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|
|a Facultad de Ciencias Agroalimentarias
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| 919 |
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|
|a Ciencias Agroalimentarias
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| 916 |
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|
|a Centro Catalográfico
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| 949 |
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|a IG -YAS
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| 921 |
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|a proyecto fin de carrera
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