Evaluación de la producción de celulasas mediante un proceso de fermentación en medio sólido, empleando como sustrato residuos de zanahoria (Daucus carota) y de maíz (Zea mays) /

Evaluación de la producción de celulasas mediante un proceso de fermentación en medio sólido, empleando como sustrato residuos de zanahoria (Daucus carota) y de maíz (Zea mays) /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Koschny Castro, María Esther 1994- (Autor/a)
Otros Autores: González Vargas, Marcy 1981- (Director/a del TFG)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: [San José, Costa Rica], 2020.
Materias:
ZANAHORIAS
MAIZ
APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS
ENZIMAS > ANALISIS
HIDROLISIS
Acceso en línea:Ver documento en repositorio

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