Caracterización y cuantificación de proantocianidinas en el fruto de cas (Psidium friedrichsthalianum (O. Berg) Nied) provenientes de siete regiones de cultivo en Costa Rica, mediante las técnicas HPLC-MS, DMAC y Folin-Ciocalteu /

Caracterización y cuantificación de proantocianidinas en el fruto de cas (Psidium friedrichsthalianum (O. Berg) Nied) provenientes de siete regiones de cultivo en Costa Rica, mediante las técnicas HPLC-MS, DMAC y Folin-Ciocalteu /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Zamora Barrantes, Daniela María 1995- (Autor/a)
Otros Autores: Muñoz Arrieta, Rodrigo Alberto 1990- (Director/a del TFG)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: [Alajuela, Costa Rica], 2021.
Materias:
PROANTOCIANIDINAS
PROANTOCIANIDINAS > IDENTIFICACION
PROANTOCIANIDINAS > MEDICIONES
PROANTOCIANIDINAS > PURIFICACION > TECNICAS
OLIGOMEROS
ANTIOXIDANTES
EXTRACCION (QUIMICA)
CAS > APLICACIONES INDUSTRIALES
CAS > COSTA RICA
Acceso en línea:Ver documento en linea
Descripción
Descripción Física:105 páginas : ilustraciones en blanco y negro, diagramas en azul, gráficos (principalmene a color), 1 mapa a color.

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