Hidrolizado básico de levadura y su aplicación en la obtención de biopreparados /

Hidrolizado básico de levadura y su aplicación en la obtención de biopreparados /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Serrano Méndez, Paulina (Autor/a)
Otros Autores: Brizuela Herrada, María Antonieta (Autor/a), Rodríguez Macfarlane, Rafael (Autor/a), Armenteros Galárraga, Silvia, Legrá Mora, Silvano (Autor/a)
Formato: Artículo
Lenguaje:Spanish
Materias:
LEVADURAS > INVESTIGACIONES
HIDROLISIS
LEVADURA PARA ALIMENTOS > PRODUCCION

Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica

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Número de Clasificación: 630
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