Separación, caracterización estructural y cuantificación de antocianinas mediante métodos químico-físicos. Parte I /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Guerra Rodríguez, Mercedes (Autor/a)
Otros Autores: Ortega Arias Carbajal, Grisel M. (Autor/a)
Formato: Artículo
Lenguaje:Spanish
Materias:
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