Composición de subunidades de gluteninas de alto peso molecular de trigos chilenos de pan (Triticum aestivum L.) /
Autor principal: | Hewstone Oliger, Nicole (Autor/a) |
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Otros Autores: | Hinrichsen Ramírez, Patricio |
Formato: | Artículo |
Lenguaje: | Spanish |
Materias: |
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