Relacion entre subunidades de gluteninas de alto peso molecular y fuerza del gluten en cultivares indigenas españoles de Triticum aestvum áp. vulgare
(Es, En)
Autor principal: | |
---|---|
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Materias: |
Universidad Nacional Agraria
Copia | Disponible |
---|