Relacion entre subunidades de gluteninas de alto peso molecular y fuerza del gluten en cultivares indigenas españoles de Triticum aestvum áp. vulgare
(Es, En)
Autor principal: | |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Materias: |
Sumario: | (Es, En) |
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Notas: | ilus., 23 ref. |
ISBN: | IáN 0213-5000 |