Relacion entre subunidades de gluteninas de alto peso molecular y fuerza del gluten en cultivares indigenas españoles de Triticum aestvum áp. vulgare

(Es, En)

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Rodriguez-Quijano, M.=700 1 Carrillo, J.M.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Materias:

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