Análisis de prefactibilidad técnica y financiera para la obtención de papaína a partir de la purificación de látex obtenido de papaya (Carica papaya L) en Costa Rica /
El objetivo principal de este proyecto es analizar el proceso de purificación de látex de papaya (Carica Papaya L) para la obtención de papaína, así como su comercialización mediante un estudio de prefactibilidad técnica y financiera. La investigación consistió en establecer las etapas del...
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
San José, Costa Rica,
2022.
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| Acceso en línea: | Ver documento en repositorio |