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Contenido de grasa en alimentos fritos en equipo casero usando diferentes tratamientos de fritura /
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Araya Huertas, Yessenia
(Autor/a)
Otros Autores:
Sedó Masís, Patricia Eugenia 1965-
(Autor/a)
Formato:
Artículo
Lenguaje:
Spanish
Materias:
ACEITES Y GRASAS
>
ANALISIS
NUTRICION
Existencias
Descripción
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Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
7-13.
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