Contenido de grasa en alimentos fritos en equipo casero usando diferentes tratamientos de fritura /

Bibliographic Details
Main Author:	Araya Huertas, Yessenia (Autor/a)
Other Authors:	Sedó Masís, Patricia Eugenia 1965- (Autor/a)
Format:	Article
Language:	Spanish
Subjects:	ACEITES Y GRASAS > ANALISIS NUTRICION

Description
Physical Description:	7-13.

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