Características biométricas y químicas de la tilapia de agua dulce (Oreochrmis nilotica) y uso del pH y de las características organolépticas para estimar su vida útil sensorial a 5°C /
Autor principal: | |
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Formato: | Artículo |
Lenguaje: | Spanish |
Materias: |
Descripción Física: | 27-29. |
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