Características biométricas y químicas de la tilapia de agua dulce (Oreochrmis nilotica) y uso del pH y de las características organolépticas para estimar su vida útil sensorial a 5°C /

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Características biométricas y químicas de la tilapia de agua dulce (Oreochrmis nilotica) y uso del pH y de las características organolépticas para estimar su vida útil sensorial a 5°C /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Víquez Rodríguez, Floribeth (Autor/a)
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Spanish
Materias:	TILAPIA > CULTIVO TILAPIA > INVESTIGACIONES TILAPIA > PRODUCCION > COSTA RICA

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