Caracterización del palmito de pejibaye (Bactris gasipaes Kunth) producto en Costa Rica : I. Dimensiones, rendimientos y fuerza de corte /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Pereira Quirós, Juan de Dios (Autor/a)
Otros Autores: Velázquez Carrillo, Ana Carmela 1965- (Autor/a)
Formato: Artículo
Lenguaje:Spanish
Materias:
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